SULT

Sult er den fysiske fornemmelse af ønsker mad . Når politikere, nødhjælpsarbejdere og samfundsforskere taler om mennesker, der lider af sult , de normalt henvise til dem, der for længere perioder , ikke er i stand til at spise tilstrækkeligt med mad til at opfylde grundlæggende ernæringsmæssige behov.

Gennem historien har en stor del af verdens befolkning har oplevet hyppige alvorlige sult . I mange tilfælde resulterede dette fra afbrydelser fødevareforsyning forårsaget af krig , pest eller ugunstige vejrforhold. For de første par årtier efter Anden Verdenskrig, teknologiske fremskridt og øget politisk samarbejde foreslog det kunne være muligt at nedbringe antallet af mennesker , der lider af sult. Mens fremskridt var ujævn , i 2000 truslen om ekstrem sult aftaget for mange af verdens folk .

Indtil 2006 havde den gennemsnitlige internationale prisen på fødevarer stort set været stabilt i flere årtier. I de sidste måneder af 2006 dog begyndte priserne at stige hurtigt. I 2008 var ris mere end tredoblet i pris i nogle regioner , og det er hårdt ramt udviklingslande. Fødevarepriserne faldt i begyndelsen af ​​2009, men steg til en anden rekord i 2011, og har siden faldt en smule. 2008 verdensomspændende finansielle krise yderligere øget antallet af mennesker, der lider af sult , herunder dramatiske stigninger , selv i avancerede økonomier som Storbritannien, euroområdet og USA.

Millenniumudviklingsmålene omfattede en forpligtelse til en yderligere reduktion i den andel af verdens befolkning, som lider af ekstrem sult i 2015 50%. Fra 2012 synes vanskelig at opnå, dels på grund af vedvarende inflation i fødevarepriserne dette mål . , I slutningen af ​​2012 Levnedsmiddel-og Landbrugsorganisation FNs (FAO) erklærede dog er det stadig muligt at ramme målet med tilstrækkelig indsats. I 2012 anslog FAO , at 868 millioner mennesker er underernærede (12% af verdens befolkning ), og at underernæring er en dødsårsag for mere end 2,5 millioner børn hvert år.